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俗语说：“夏不排毒，一年王人堵”，在燥热的夏令，东说念主们心爱吹空调，喝凉饮，但殊不知，这么作念会导致体内的潮湿堆积，容易激发疾病。

要思肉体健康，应该实时地排出毒素。疏宽广众夏天遭受这菜用劲吃，一活血、二化瘀、三通便、四抗癌，养分好意思味又低廉，错过着实太可惜。

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一、苦瓜

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保举食谱【小炒苦瓜】

1， 准备三根苦瓜，清洗干净，切掉两端，一分为二，刮掉瓜瓤和白膜，再斜刀切成薄片，装入大盆中，加入少许食盐、白糖，合手拌均匀，腌制15分钟。

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2， 准备一丝小米椒，再剁一丝蒜末，装入碗中，加入一把干豆豉，再来一丝剁好的肉末。再往苦瓜内部倒入净水，把苦瓜清洗干净，控水备用。

3， 锅烧热，下入苦瓜，炒干水分盛出备用。起锅烧油，下入肉末炒出香味，再下入大蒜、小米椒，加入一丝蚝油翻炒均匀以后再下入苦瓜。

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4， 加入一丝食盐，少许鸡精、白糖，大火翻炒均匀，加入一丝外婆菜，再倒入一丝生抽，再次翻炒均匀，即可出锅装盘。

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二、空腹菜

保举食谱【清炒空腹菜】

1， 准备一把空腹菜，切掉根部，切成长段，装入大盆内部，加入一勺食盐，一丝小苏打，倒入净水，把空腹菜清洗干净，控水备用。

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2， 准备一丝五花肉，切成肉末备用。准备一些大蒜，剁成蒜末，一块生姜，切成姜末，几个小米椒切成小圈。烧一锅热水，加入一勺食盐，几滴食用油。

3， 下入空腹菜焯烫个十几秒，控水备用。碗中加入一勺食盐，一丝生抽，少许蚝油，一丝鸡精、胡椒粉，一勺玉米淀粉，一小碗净水，搅匀备用。

4， 起锅烧油，下入肉末炒出油脂，再下入姜蒜、小米辣，炒香以后倒入调好的料汁，再下入空腹菜，大火翻炒均匀，即可出锅装盘，这么一说念鲜香好意思味又好意思味的清炒空腹菜就作念好了。

三、白菜

保举食谱【凉拌白菜】

1， 白菜从中间切开，切成小长条，装入大盆里，加入一勺食盐，合手拌均匀，腌制一个小时准备多点大蒜，切成蒜末，三个小米辣，切成圈和蒜末放一齐。

2， 再加入一勺白芝麻、辣椒面，淋入一大勺热油，激出香味，再加入一勺生抽，少许食盐，一丝鸡精，一勺白糖、蚝油、香醋，搅匀备用。

3， 准备一把香菜，切成小段，备用。再把腌制好的白菜清洗干净，冲洗几遍，用手把白菜的水分挤干以后，装入大碗中，再倒入调好的料汁。

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4， 接着加入香菜，戴上一次性手套，把白菜合手拌均匀，放进雪柜内部冷藏一个小时，装入盘中，就不错好意思好意思开吃了。

5， 这么作念出来的凉拌白菜脆嫩爽口，开胃下饭，主如若作念法尽头的浅显，心爱的一又友就保藏起来，我方在家试试作念吧。

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